"Durante el recorrido por la práctica, los docentes en formación tienen que aprender el oficio de enseñar. Este aprendizaje remite a un saber, un saber ser  y un saber estar, propios de este trabajo, cuyo objeto son personas sobre las que se actúa, se interviene, se forma, se transforma."

A. Alliaud (2017) Los artesanos de la enseñanza